Рубрики Рeкoмeндaции пo пoвoду нeoбxoдимoгo упoтрeблeния шeсти или вoсьми стaкaнoв вoды eжeднeвнo, чтoбы прeдoтврaтить oбeзвoживaниe «являться нe прoстo бeссмыслицeй, a рaзoблaчeннoй бeссмыслицeй», кaк утвeрждaeт практикующий врач Маргарет Маккартни (Margaret McCartney) в статье, опубликованной на этой неделе в он-лайн версии журнала «British Medical Journal» (BMJ).
К настоящему времени пока не было никаких четких подтверждений тому, что употребление воды в больших количествах приносит пользу, как сообщила врач, но пока у известного мифа о том, что «мы пьем недостаточно воды» продолжает оставаться бесконечное число защитников, включая специалистов Национальной службы здравоохранения (NHS).
NHS выбирает рекомендации для размещения на своем веб сайте подобно этой «Старайтесь выпивать около шести или восьми стаканов воды (или других жидкостей) в день, чтобы предотвратить обезвоживание», тогда как многие школы, пытаясь, выполнять эти рекомендации, настаивают на том, чтобы ученики носили с собой в школу бутылки с водой.
Другие организации, часто с предвзятыми интересами, усиливают эти рекомендации, как отметила доктор Маккартни. Например, программа Hydration for Health (созданная французским гигантом пищевой промышленности Danone – изготовитель бутылочных вод, включая Volvic и Evian), рекомендует выпивать 1,5-2 литров воды ежедневно как «самый простой и здоровый совет для поддержания водного баланса организма». Авторы программы также настаивают на том, что «даже легкое обезвоживание влияет на развитие различных заболеваний».
Но доктор Маккартни утверждает, что пока не существует опубликованных достоверных подтверждений этим фактам, чтобы делать подобные заявления. Она привела в пример несколько исследований, в ходе которых выяснилось, что нет никаких ясных подтверждений пользы, которую приносит употребление большого количества воды, и что, следуя таким рекомендациям, можно лишь причинить вред организму, заставляя его потреблять больше воды, чем ему нужно на самом деле. «Это указывает на то, следовательно, что вода не является простым решением многочисленных проблем со здоровьем» – отметила доктор Маккартни.
Например, сведения о том, что употребление воды детьми может улучшить их концентрацию и умственную деятельность, не подтвержден научными исследованиями, тогда как данные, свидетельствующие о снижении избыточного веса детей, пьющих много воды, расходятся.
Пока есть лишь некоторые условия, при которых обильное питье приносит пользу, например, людям, страдающим от камней в почках, другие же подтверждения предотвращения болезней таким способом являются очень противоречивыми, как добавила доктор Маккартни. Другими словами, любое заболевание это отдельная ситуация со своими сложностями, которые не решаются одной лишь рекомендацией пить больше воды.
И в заключении она сказала: «Существует много организаций с предвзятыми интересами, которые намерены диктовать докторам и пациентам что, им делать. Мы должны просто научиться смело говорить им нет».
Оригинал (на англ. языке): Sciencedaily Перевод: М. Гончар
українська версія: Лікарі вважають вживання не менше 8 склянок води в день нісенітницею